EL DESCOBRIMENT😍
25 €/persona
Perfecte per a aprendre els conceptes bàsics del vi.
Què inclou?
- Taller d’aromes.
- Tast de 3 vins.
- Maridatge de formatges adaptat a cadascun dels vins.
La primera cata de vino en la que entenderás algo
Catas de vino a domicilio para grupos. Sin explicaciones aburridas ni palabras en francés.
Y esto, ¿cómo funciona?
Antes que nada: no. No hace falta ser un experto enólogo para pasártelo bien en una cata.
Aquí aprenderás conceptos sencillos, que te permitirán identificar un buen vino, apreciar sus aromas y disfrutarlo con la mejor compañía: tu gente.
1. Hablamos
Una vez hecha la reserva hablaremos sobre la ubicación de la cata, cuáles son vuestros gustos, si tenéis preferencia por alguna DO, alergias y número de integrantes del grupo.
2. Vengo a montar el chiringuito
Selecciono los vinos, el maridaje y vengo al sitio acordado a prepararlo todo. Yo traigo las copas y todo el material necesario, incluidas mesas y sillas si es necesario.
3. Os enseño
a oler bien
Empezaremos con un juego para identificar aromas. Así, la próxima vez que te digan que un vino “tiene aroma a cerilla quemada”, sabrás de qué te están hablando.
4. Probamos los vinos
Probaremos los vinos y me diréis qué sensaciones os transmiten. Siempre, todo el mundo, acierta. Aquí veréis que entender un vino es mucho más fácil de lo que parece.
5. Los interpretamos
Pero sin fliparnos. No, un vino no puede tener «mucha personalidad» porque «no es una persona», por mucho que insistan en venderte lo contrario.
6. Y si tenéis ganas de juerga...
Podemos acabar con juegos de preguntas y respuestas, o con un concurso para ver quién termina un porrón de vino más rápido.
Reserva tu cata
UN GLOPET MÉS 🍷
30 €/persona
Perfecte per a tothom que ja tingui coneixements previs.
Què inclou?
- Taller d’aromes.
- Tast de 4 vins.
- Maridatge adaptat a cadascun dels vins.
VAIG D’EXPERT 😎
40 €/persona
Perfecte per a descobrir les joies ocultes de Catalunya.
Què inclou?
- Taller d’aromes.
- Tast de 3 vins de gama alta.
- Maridatge adaptat a cadascun dels vins.
Catar para disfrutar
Cuando haces una cata en una bodega, el objetivo es que acabes comprando el vino de esa marca en concreto.
Yo no tengo interés comercial: selecciono específicamente los vinos que me permiten mostrar mejor el proceso de elaboración, aquellos que encapsulan la esencia de una Denominación de Origen y que transmiten los aromas concretos de un territorio.
Todo esto siempre con una prioridad: divulgar el vino catalán de pequeños productores.
Vino catalán
La gran mayoría de la producción de vino catalán se exporta. Por eso, los vinos que te traigo no son fáciles de encontrar aquí.
De pequeños productores
Probarás vinos de pequeñas bodegas y de proyectos familiares, que te transmitirán todos los aromas del territorio donde se elaboran.
Adaptado a ti
¿Quieres conocer alguna DO en concreto? ¿Descubrir los vinos de tu zona? No hay problema, adapto la cata a tus gustos.
Una cata
que no parece una cata
Sí, sí, ya lo sé: normalmente las catas se hacen en las bodegas, porque así ves cómo hacen el vino.
De acuerdo. Pero seamos sinceros: ¿me sabrías explicar cómo hacen el vino en la última bodega que visitaste?
Estoy seguro de que no te acuerdas.
Y es que no hace falta ver la viña, la prensa ni las barricas para entender cómo se hace el vino.
No hace falta decir palabras en francés como coupage o terroir para parecer más profesional.
No hace falta interpretarlo como si fuera una pintura barroca.
Yo tengo clara una cosa: la mejor manera de enseñar es haciendo del aprendizaje una experiencia divertida. Si la gente se aburre, desconecta. Y si desconecta, no aprende.
Por eso mis catas están enfocadas a disfrutar del vino a través de actividades prácticas, en buena compañía, con explicaciones claras y sin tecnicismos innecesarios.
Lo sé: mi cata no parece una cata. Precisamente, quizás por eso, es la primera cata en la que aprenderás algo.
Te estarás
preguntando…
¿Dónde se puede realizar la cata?
En casi cualquier sitio. Es preferible que sea un sitio espacioso, donde podamos montar una mesa grande para que todo el mundo esté cómodo.
No hay problema. Me lo comentas después de realizar la reserva y seleccionaré todos los productos de la cata teniendo en cuenta eso.
¿Qué ocurre si tengo alguna intolerancia?
No hay problema. Me lo comentas después de realizar la reserva y seleccionaré todos los productos de la cata teniendo en cuenta eso.
¿Necesito llevar algo?
Nada. Yo traigo las copas, los vinos y todo lo que haga falta.
¿Cuál es la duración aproximada de la cata?
Aproximadamente dura 1h, pero podemos alargar o acortar en función del tiempo de que dispone.
¿Hasta dónde te puedes desplazar para realizar la cata?
Hasta dónde haga falta. Sólo debes tener en cuenta que, a partir de cierto kilometraje, cobro un pequeño suplemento. La gasolina está por las nubes.
¿En qué idiomas puedes realizar la cata?
En catalán y castellano. Aún tengo que acabar de pulir el inglés.
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