Encara no ho saps, però estàs a punt de que casa teva faci aroma de vi.
Aroma de vi
Vols fer un tast?
Jo porto el vi
Ara tu també ho podràs dir!
Et porto els vins que no trobaràs al supermercat
Aroma de vi neix per a comunicar el nostre vi, per a fer-lo accessible a tothom i per a donar a conèixer el treball dels petits viticultors del territori.
Vi 100% català
Faig visites constants a cellers, selecciono els vins que millor representen la riquesa de cada DO de Catalunya, i te’ls porto a taula.
De petits productors
Només treballo amb vins de petits cellers, projectes familiars i cooperatives. Marques que no trobaràs en supermercats ni botigues.
Adaptat a tu
Adapto els tasts als teus gustos i curiositats per a que l’experiència sigui personalitzada.
Soc el Pol, enòleg i comunicador del vi català.
Mentre cursava el quart curs d’enologia vaig visitar diversos cellers amb els companys de classe. El que va passar no et sorprendrà:
No entenia el que em deien a les visites ni als tasts.
Tot era tant rebuscat que res quedava clar. Ni tan sols jo, que ja portava temps estudiant i treballant en el sector dels vins, entenia massa cosa.
Allà vaig decidir que això havia de canviar. Que, com a enòleg, el meu objectiu seria que tothom pogués entendre i gaudir el vi. Des del més expert fins el que no ha vist mai una vinya.
I d’aquest somni d’un “marrec” de 20 anys va néixer Aroma de Vi: el projecte de comunicació i divulgació de vi català de petits productors.
Tot va començar com a creador de contingut per a xarxes socials. Ara, a més a més, recorro els cellers i de Catalunya, degustant, seleccionant i portant-te els millors vins de cada DO a casa.
