EL DESCOBRIMENT 😍
25 € /persona
Perfecte per a aprendre els conceptes bàsics del vi.
Què inclou?
- Taller d’aromes.
- Tast de 3 vins.
- Maridatge de formatges adaptat a cadascun dels vins.
El primer tast de vi en el que entendràs alguna cosa
Tasts de vi a domicili per a grups. Sense explicacions avorrides ni paraules en francès.
I això, com funciona?
Abans que res: no. No cal ser un expert enòleg per a passar-t’ho bé en un tast.
Aquí aprendràs conceptes senzills, que et permetran identificar un bon vi, apreciar els seus aromes i gaudir-lo amb la millor companyia: la teva gent.
1. Parlem
Un cop feta la reserva parlarem sobre la ubicació del tast, quins son els vostres gustos, si teniu preferència per alguna DO, al·lèrgies i número d’integrants del grup.
2. Vinc a muntar la parada
Selecciono els vins, el maridatge i vinc al lloc acordat a preparar-ho tot. Jo porto les copes i tot el material necessari, inclòs taula i cadires si fa falta.
3. Us ensenyo a olorar bé
Començarem amb un joc per a identificar aromes. Així, la pròxima vegada que et diguin que un vi “té aroma de llumí cremat”, sabràs de què t’estan parlant.
4. Tastem els vins
Tastareu els vins i em direu quines sensacions us transmeten. Sempre, tothom, encerta. Aquí veureu que entendre un vi és molt més fàcil del que sembla.
5. Els interpretem
Però sense flipar-nos. No, un vi no pot tindre “molta personalitat” perquè “no és una persona”, per molt que insisteixin en vendre’t el contrari.
6. I si teniu ganes de gresca...
Podem acabar amb jocs de preguntes i respostes, o amb un concurs per a veure qui s’acaba un porró de vi més ràpid.
Reserva el teu tast
UN GLOPET MÉS 🍷
30 € /persona
Perfecte per a tothom que ja tingui coneixements previs.
Què inclou?
- Taller d’aromes.
- Tast de 4 vins.
- Maridatge adaptat a cadascun dels vins.
VAIG D’EXPERT 😎
40 € /persona
Perfecte per a descobrir les joies ocultes de Catalunya.
Què inclou?
- Taller d’aromes.
- Tast de 3 vins de gama alta.
- Maridatge adaptat a cadascun dels vins.
Tastar per a gaudir
Quan fas un tast en un celler, l’objectiu és que acabis comprant el vi d’aquella marca en concret.
Jo no tinc cap interès comercial: selecciono específicament els vins que em permeten mostrar millor el procés d’elaboració, aquells que encapsulen l’essència d’una Denominació d’Origen i que transmeten els aromes concrets d’un territori.
Tot això sempre amb una prioritat: divulgar el vi català de petits productors.
Vi català
La gran majoria de la producció de vi català s’exporta. Per això, els vins que et porto, no són fàcils de trobar aquí.
De petits productors
Tastaràs vins de petits cellers i de projectes familiars, que et faran sentir tots els aromes del territori on s’elaboren.
Adaptat a tu
Vols conèixer alguna DO en concret? Conèixer els vins de la teva zona? Cap problema, adapto el tast als teus gustos.
Un tast
que no sembla un tast
Sí, sí, ja ho sé: normalment els tastos es fan als cellers, perquè així veus com fan el vi.
D’acord. Però anem a ser sincers: em sabries explicar com fan el vi a l’últim celler que vas visitar?
Estic segur que no te’n recordes.
I és que no cal veure la vinya, la premsa ni les barriques per a entendre com es fa el vi.
No cal dir paraules en francès com coupage o terroir per semblar més professional.
No cal interpretar-lo com si fos una pintura barroca.
Jo tinc ben clara una cosa: la millor manera d’ensenyar és fent de l’aprenentatge una experiència divertida. Si la gent s’avorreix, desconnecta. I si desconnecta, no aprèn.
Per això els meus tasts estan enfocats a gaudir del vi a través d’activitats pràctiques, en bona companyia, amb explicacions clares i sense tecnicismes innecessaris.
Ho sé: el meu tast no sembla un tast. Precisament, potser per això, és el primer tast en el que aprendràs alguna cosa.
T'estaràs preguntant...
On es pot fer el tast?
A gairebé qualsevol lloc. És preferible que sigui un lloc espaiós, on puguem muntar una taula gran per a que tothom estigui còmode.
Si no disposeu de cap espai amb aquestes característiques, no passa res: podem anar a la platja, a un parc, al camp…
Què passa si tinc alguna intolerància?
Cap problema. M’ho comentes després de fer la reserva i seleccionaré tots els productes del tast tenint en compte això.
Necessito portar alguna cosa?
Res. Jo porto les copes, els vins i tot el que faci falta
Quina és la durada aproximada del tast?
Aproximadament dura X h, però podem allargar o escurçar en funció del temps del que disposeu.
Fins on et pots desplaçar per a fer el tast?
Fins on faci falta. Només has de tindre en compte que, a partir de cert quilometratge, cobro un petit suplement. La gasolina està pels núvols.
En quins idiomes pots fer el tast?
En català i castellà. Encara he d’acabar de polir l’anglès.
Reserva el teu tast
EL DESCOBRIMENT 😍
25 € /persona
Perfecte per a aprendre els conceptes bàsics del vi.
Què inclou?
- Taller d’aromes.
- Tast de 3 vins.
- Maridatge adaptat a cadascun dels vins.
UN GLOPET MÉS 🍷
30 € /persona
Perfecte per a tothom que ja tingui coneixements previs.
Què inclou?
- Taller d’aromes.
- Tast de 4 vins.
- Maridatge adaptat a cadascun dels vins.
VAIG D’EXPERT 😎
40 € /persona
Perfecte per a descobrir les joies ocultes de Catalunya.
Què inclou?
- Taller d’aromes.
- Tast de 3 vins de gama alta.
- Maridatge adaptat a cadascun dels vins.
